食べる事大好きママのパン作り、日々のこと


by keijuran
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ベーグル!ベーグル!

2005年11月17日
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ブラウニーのベーグルが届いてにんまり・・いろいろ試したけど私はブラウニーが一番好き。泣く泣く京都を離れて簡単に手に入らなくなって、知り合いにお店まで足をはこんでもらい送ってもらった。なんてたってネット注文は4ヶ月に1回位だし、ネット注文できても数ヶ月待ち。「ta-ne」のベーグルも試したけど私には軽すぎ。ずっしりもっちりのブラウニーが大好き。佑月とおいひ~おいひ~と騒ぎながら早速お昼ごはんでパクリ。15個送ってもらったけど、足りないのじゃ~。もっと送ってもらえばよかった。トホホ・・
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# by keijuran | 2005-11-17 15:09 | パン

湯湧温泉

2005年11月16日
湯湧温泉の旅館が日替わりで湯巡りできる。今日水曜日は前から行きたかった「湯の出」に入れるから昼前からGO!!金沢に来てから数々の温泉に行ったけど、今のとこ一番よかったかな。9ヶ月の娘と2人きりで旅館の温泉に500円でつかれてお得。「湯楽」350円より断然いいでしょ。泉質はよくわからないけどなんとなく湯湧の湯は柔らかくて好き。高山から4日連続温泉三昧でお肌もしっとり。かな・・・?
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# by keijuran | 2005-11-16 22:53 | 観光

手作りベーコン

2005年11月16日
e0001515_2211537.jpgすっかり板についてきたベーコン作り。もう市販のなんちゃってベーコンは買えない~。肉に下味をつけること1週間、塩抜き、スモークと時間はかかるけど手間はかからないから簡単。自分もスモークされちゃって洋服が臭くなるけど抜群に美味しいのができる。スモークされたいい匂いのベーコンをカリカリに焼いて、「たね」で買った限定15本のジャムとクリームチーズをぬったバケットでおいしい朝食でした・・
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# by keijuran | 2005-11-16 22:15 | おうちごはん

岐阜高山

2005年11月15日
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2泊で岐阜高山へ。高山ってもっとしょぼいかと思っていたけど、観光客も多く山と川をバックに古い町並みが風情あっていい町。金沢ではきれいな紅葉を見てなかったけど、高山の紅葉は赤黄オレンジで鮮やかだった。りんごの産地だから安いりんごをたくさんゲット。酒蔵も多く、本醸造の熟成された酒粕もゲット。もちろん高山ラーメン、飛騨牛も食べ満足の旅だった。
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# by keijuran | 2005-11-16 21:54 | 観光

碧羅

2005年11月5日
笠舞の大連料理のお店。よくある中華のメニューだけど一味違う。決して濃い味付けではなくあっさりしてておいしい。他の客がみんな頼んでいた海鮮鍋が気になって、すべて食べ終わった後に追加したら大当たり。えび、イカ、白身魚は揚げてあって野菜と大蓮料理のくずきりのようなものと一緒に鍋ででてくる。海鮮のうまみがでたスープがとってもおいしい。なかなか穴場のお店。http://www.haohaohao.biz/
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# by keijuran | 2005-11-05 22:54 | グルメ

日航ホテル桃李でランチ

2005年11月4日
佑月の七五三参りの前に桃李でランチ。メイン1品選べて、ザーサイ、スープ、チャーハン、杏仁豆腐、タピオカミルクが食べ放題、春巻きとコーヒーもつく。チャーハンはあっさりしすぎの感もあったけど、27階からの景色を眺められ1500円のホテルランチは安いでしょ!!平日のみだからなかなか行けないけど。
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# by keijuran | 2005-11-05 22:41 | グルメ

ティラミス

2005年10月23日
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きのうは旦那さんの誕生日でまいもん寿司でたらふく食べた。回転寿司のなかではまいもんが一番とよく聞いていたから期待大だった。ケータイから順番まちしてたからいいけど、さすがえらい混み様。いの字、もりもりと比べてねたの大差は感じなかったけど、シャリの酢合わせが私好みでほんのり甘味が残る。シャリがおいしいと感じたのは初めて。で、今日は手作りディナーでデザートは初挑戦のティラミス。コストもカロリーも高くて失敗したら嫌だな~と思ってたんだけど、大成功。ヘビーなんだけど後をひいてしまうクリーミーなチーズクリームがいい。もっとスポンジにエスプレッソをしみこませた方がいいみたい。また作ろう。
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# by keijuran | 2005-10-25 21:29 | お菓子
2005年10月2日
今日のランチはロベール・デュマ。金沢はの転勤が決まった時から見ていたグルメ本でチェックしていて、和室の個室でゆっくりいただくことができた。ホタテのムース仕立て、紫芋のスープ、地鶏、デザートの構成で、旦那さんは魚も加わるフルコースを。フレンチはこってりなんて概念はまったく当てはまらなく、素材の味が引き出されたお料理でおいしい。旦那さんは仏産の鴨に満足していた。先週のロアゾーと比較するとこちらに軍配があがるかな。私のお誕生日のお祝いにと予約していてくれてありがとう。ごっつぉさんです。
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# by keijuran | 2005-10-02 21:55 | グルメ

バナナケーキ

2005年9月30日
e0001515_21322735.jpgさっくり2人が寝てくれたし、旦那さんは帰りが遅いってことだったからケーキ作り。ケーキ作り初心者(今もか??)のころよく作った懐かしのバナナケーキ。レシピは変わってるけど・・まあこの手のケーキは失敗なしだから、めっちゃうまってな感動はないんだけどね。
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# by keijuran | 2005-10-02 21:40 | お菓子

花よりだんご?

2005年9月27日         
e0001515_2034468.jpg私の?歳の誕生日。自分の為にご馳走やケーキを作る気はなく、切干大根とさんまというフツーの夕食を済ませ子供を寝かしつけてたとこゴージャスな花束とケーキを届けてくれたダーリン。      

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大好きなかぶとのケーキ。最近はこじゃれてて甘さをおさえたなんてケーキが多いけど、ここのはすべてシンプルで小細工してごまかしてない。シンプルなのになんでこんなにおいしいの?って感じで金沢にきてヒットしたケーキ屋さん。万年ダイエッターの私だけど今日は気にせず、旦那さんの帰りを待って22時ころ食べてしまった・・とってもおいしいから後悔なし。誕生日、結婚記念日、入籍記念日、いつも覚えていてくれるダーリン、今日はありがとう。
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# by keijuran | 2005-09-28 20:39 | お菓子