ハニー食パン
2005年 06月 14日
2005年6月12日
休日の朝はおいしいパンとコーヒーでゆっくりしたくて、またまた焼いてしまった。
はちみつ入りのパン。焼き立てを食べまくり・・1.5斤があっという間になくなる。
焦げ目がつきやすいから、焼き色うすめで、国産小麦だからレシピより水分減らしたらバッチリ。ほんのり甘くて食感もよし。
パンを食べ過ぎたのに、太陽が丘のカンピオーネにランチに行ってしまった。
最近のお店はどこもパスタの量がお上品で、大食い夫婦の私達が満足できない店が多い中、ここの量は納得だった。
(1.5斤)
強力粉(はるゆたか)・・・・・400g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・173g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
はちみつ(国産)・・・・・・・・・64g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g
カルピスバター・・・・・・・・・50g
ホシノ天然酵母・・・・・・・・・40g
休日の朝はおいしいパンとコーヒーでゆっくりしたくて、またまた焼いてしまった。
はちみつ入りのパン。焼き立てを食べまくり・・1.5斤があっという間になくなる。
焦げ目がつきやすいから、焼き色うすめで、国産小麦だからレシピより水分減らしたらバッチリ。ほんのり甘くて食感もよし。
パンを食べ過ぎたのに、太陽が丘のカンピオーネにランチに行ってしまった。
最近のお店はどこもパスタの量がお上品で、大食い夫婦の私達が満足できない店が多い中、ここの量は納得だった。
(1.5斤)
強力粉(はるゆたか)・・・・・400g
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・173g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
はちみつ(国産)・・・・・・・・・64g
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4g
カルピスバター・・・・・・・・・50g
ホシノ天然酵母・・・・・・・・・40g
by keijuran
| 2005-06-14 13:21
| パン